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El Gremio de Hostelería valora positivamente la ruta de tapas por Solsona

Una vez finalizada la ruta de tapas organizada por el Gremio de Hostelería del Solsonès con el patrocinio de cervezas Moritz y que se ha llevado a cabo durante tres semanas cada tarde de 19:00 a 21:00, el Gremio ha hecho una valoración muy positiva.

Según explicó a NacióSolsona el coordinador, Nil Vendrell, se han sorprendido del éxito de la iniciativa, tanto para que temían al principio que los establecimientos no se quisieran sumar a la iniciativa, y al final han sido 16, como para que una vez finalizado, nuevos establecimientos han pedido poder participar en próximas ediciones.
También se ha conseguido el objetivo de hacer más visibles a los agremiados y que el público disfrutara con la restauración local, pues han servido unas 300 tapas sólo en el casco antiguo, y los clientes han podido descubrir espacios nuevos en las terrazas de los locales fuera del casco antiguo.
Además, de paso, muchos de los clientes que probaban las tapas, luego se quedaban a cenar.

Aparte de la vertiente gastronómica, la ruta de tapas por Solsona tenía un carácter lúdico con un premio para la mejor tapa, que se ha votado entre los participantes y de entre todos los que han finalizado la ruta de tapas ha sorteado una experiencia en la fábrica Moritz.
Ha habido un empate entre las tapas ganadoras, que han sido la del Hotel Sant Roc (Piruleta de sepia. Croqueta casera de sepia en tinta acompañada de ajo y aceite de azafrán) y la del Bar Castillo (Postre, café y copa. Sorbete de crema catalana, Sorbete de carajillo de baileys y Sorbete con galas de gintónic).

La ganadora de la experiencia Moritz ha sido Asunción Flores.
Las menciones en las Redes Sociales son las siguientes: #lamadetapes @gremihsolsones @moritzbarcelona

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