Agricultura, Pesca i Alimentació estableix la retirada del 12 % de l'oli d'oliva durant la campanya 2026/2027
L’objectiu de la mesura és prevenir distorsions en el mercat i garantir-ne l’estabilitat. Suposa la retirada temporal de 188.000 tones i es comença a aplicar a partir de la data d’entrada en vigor de la resolució, el 6 de novembre.
El Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació ha publicat la resolució de la Direcció General de Produccions i Mercats Agraris que determina que els molins d’oli espanyols hauran de retirar del mercat el 12 % de l’oli d’oliva produït durant la campanya 2026/2027. El producte retirat haurà de romandre emmagatzemat en instal·lacions pròpies o alienes als molins fins al 30 de setembre de 2027.
La resolució, publicada al Butlletí Oficial de l’Estat (BOE), dona compliment a l’article 5 de la norma de comercialització de l’oli d’oliva per a la campanya actual (Ordre ministerial APA/1145/2026, de 29 d’octubre) i té com a objectiu regular l’oferta per millorar i estabilitzar el funcionament del mercat i del sector.
Aquesta ordre preveu l’activació del mecanisme de retirada de producte en cas de sobreproducció, a l’empara del Reglament 1308/2013 sobre l’organització comuna de mercats. La mesura pretén garantir la rendibilitat dels agricultors i també protegir els interessos dels compradors d’oli d’oliva. L’objectiu és dotar el mercat de més estabilitat, fet que beneficiarà productors i consumidors.
Les estimacions de collita de les comunitats autònomes preveuen una producció d’1.602.596 tones d’oli d’oliva durant la campanya 2026/2027, un 23 % més que l’anterior. Les condicions climàtiques de la primavera passada a les principals zones olivereres, amb temperatures suaus i precipitacions abundants, van afavorir una bona floració i un bon quallat del fruit. Això ha permès aquesta elevada previsió de producció, que convertiria la campanya actual en la quarta més elevada de la sèrie històrica.
A més, les existències inicials de la campanya s’han situat en 357.040 tones, un 23,3 % per sobre de les de la campanya precedent, segons el Sistema d’Informació dels Mercats Oleícoles (SIMO), que recull les dades dels operadors, publicades pel ministeri el 28 d’octubre.
D’acord amb aquestes dades, es compleixen els criteris tècnics establerts en l’ordre de comercialització per activar el mecanisme de retirada de producte, ja que la suma de l’estimació de producció de la nova campanya i les existències d’enllaç de l’anterior arriba al 120 % de la producció mitjana d’oli d’oliva de les sis campanyes anteriors.
Cada molí aplicarà l’obligació de retirada del 12 % sobre la seva producció mensual acumulada d’oli d’oliva, independentment de la categoria. Els molins tenen plena llibertat per triar la categoria d’oli d’oliva que prefereixin retirar del mercat i podran emmagatzemar-lo tant en instal·lacions pròpies com alienes.
El percentatge de retirada d’oli d’oliva, unes 188.000 tones, es començarà a aplicar a partir de la data d’entrada en vigor de la resolució i, per tant, sobre la producció declarada corresponent al mes de novembre. No s’aplicarà a la producció d’octubre, primer mes de la campanya.
La producció mensual, així com les existències finals de cada molí, es declararan mitjançant els canals habituals habilitats pel SIMO i d’acord amb el que estableix el Reial decret 861/2018, de 9 de juliol, que el regula.
Per controlar l’aplicació de la disposició, es crearà un grup tècnic de seguiment, en el qual s’aprovarà el pla de control. Aquest pla serà coordinat pel ministeri i executat per les comunitats autònomes, d’acord amb les seves competències. Els operadors afectats hauran de proporcionar a l’autoritat competent, en tot moment i quan els sigui requerida, tota la informació i documentació necessàries per acreditar el compliment de la norma, així com facilitar, si escau, la realització de controls sobre el terreny.
La resolució es podrà modificar a partir del 31 de desembre de 2026, en funció de l’evolució de la producció.
El Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació posa a disposició de les persones interessades un document explicatiu per a l’aplicació pràctica de la norma, en format de preguntes freqüents, amb l’objectiu d’aclarir-ne els dubtes. El document està disponible en aquest enllaç.