E-FIHRT 1/OCTUBRE 2026: L'hostaleria aguanta l'ocupació passat l'estiu i ja prepara la tardor: creuers per l'Ebre, Foodie Black Week i 3 milions per formar equips
L'hostaleria aguanta l'ocupació passat l'estiu i ja prepara la tardor: creuers per l'Ebre, Foodie Black Week i 3 milions per formar equips
El primer E-FIHRT d'octubre recull 37 notícies del sector: la FIHRT porta l'Ebre a Galícia, el Baix Llobregat acumula reconeixements i l'agenda de tardor s'omple de fires, vi i cava.
L'hostaleria catalana arriba a l'octubre amb l'ocupació aguantant després de la temporada alta i amb una agenda atapeïda. Catalunya ha recuperat al setembre els quatre milions d'afiliats a la Seguretat Social, i la capacitat aèria internacional creix un 6,4% aquest mes. En aquest context, la Federació Intercomarcal d'Hostaleria, Restauració i Turisme (FIHRT) multiplica la seva presència: de les ribes de l'Ebre a la Foodie Black Week de Barcelona.
Un fil travessa tot el butlletí: la lluita contra el malbaratament alimentari. El Gastrorecup, el curs de l'AEHT Osona-Moianès-Lluçanès i el nou Pla estratègic del Govern fins al 2030 en són les tres cares.
La FIHRT, de l'Ebre a la Foodie Black Week
La Federació ha viatjat fins a A Guarda, a Galícia, per presentar al III Encontro Ibérico de Turismo Fluvial Transfronteirizo les claus per convertir l'Ebre en un destí de creuers fluvials. Hi ha intervingut en representació de PIMEC Turisme.
A casa, la Junta Directiva s'ha reunit a Rubí amb prop d'una vintena de gremis i associacions del sector. La FIHRT també ha estat present a la 9a Fira de l'Ocupació d'Amposta, que es consolida com a punt de trobada entre empreses i talent a les Terres de l'Ebre.
La Federació i els seus gremis se sumen a la quarta edició de la Foodie Black Week BCN, del 9 al 15 de novembre. Per primera vegada, l'esdeveniment amplia el seu abast més enllà de Barcelona, cap a l'àrea metropolitana.
A la cinquena edició del Gastrorecup, la FIHRT referma el compromís de la restauració contra el malbaratament alimentari. A més, com a membre d'Hostelería de España, s'adhereix a «Top Menú», la iniciativa d'Edenred per trobar el millor menú del dia. També ha estat present a la 15a Jornada del Cercle de Turisme, que va reunir més de 150 professionals al voltant del neuromàrqueting.
Els gremis: el Baix Llobregat, en primera línia
Castelldefels viu un mes intens. L'Assemblea de la Coordinadora de la Ruta del Xató ha aprovat per unanimitat l'entrada del Gremi d'Hostaleria i Turisme de Castelldefels i Baix Llobregat. L'adhesió es va presentar oficialment a l'Escola d'Hostaleria del municipi, en l'any del 30è aniversari de la Ruta. Castelldefels també ha recollit a Madrid dos Premis FITUR 2026.
A Gavà, la Policia Municipal ha distingit el Gremi de Restauració amb una placa honorífica per la seva col·laboració en seguretat i convivència. La Nit del Comerç de la ciutat ha homenatjat Manel Armengol i Rosa Pugès, que fa gairebé quaranta anys que són al capdavant del restaurant Major 36.
Fora del Baix Llobregat, l'Associació Gastronomia i Turisme d'Esparreguera impulsa EspaVins durant tot l'octubre. L'AEHT Osona-Moianès-Lluçanès tanca l'any amb gairebé 70 participants a la 31a edició del seu curs de manipulació d'aliments i prevenció del malbaratament. I el Gremi d'Hostaleria i Turisme del Solsonès aporta 13 establiments a SolsoTerra, els dies 17 i 18 d'octubre a Solsona.
Una tardor de fires, festes i vi
L'agenda d'octubre s'omple d'activitat al territori. Cerdanyola celebra la vuitena edició del Tast de Cuina Mediterrània amb una vintena d'establiments. L'Hospitalet de l'Infant torna a maridar música i gastronomia amb el Vermut Live Music, els dies 10 i 11 d'octubre: vint actuacions en bars, restaurants i hotels.
Orígens compleix deu anys al barri del Xicago, del 9 a l'11 d'octubre, amb el repte d'un Rècord Guinness. A Olesa de Montserrat, la 19a Festa dels Miquelets ha reivindicat el patrimoni i la cuina local tot i la pluja. A Tortosa, més de 2.600 persones van participar en les activitats del Dia Mundial del Turisme. I Benvinguts a Pagès ha mobilitzat més de 290 agents, entre els quals 32 restaurants i 136 allotjaments.
El vi i el cava tenen protagonisme propi. El Bages ha acollit la primera trobada de la Xarxa de les Rutes del Vi de Catalunya. Els Premis Vinari 2026, a Vilafranca, han reforçat el pes del Penedès, i Escumostra pren el relleu de l'històric Cavatast a Sant Sadurní. Les Roquetes acolliran el 17 i 18 d'octubre la 16a edició del Mercat del Cava i la Tapa, amb més de 100 expositors.
Inversió, ajuts i dades per encarar el 2027
Calafell projecta un hotel de cinc estrelles amb una inversió propera als 100 milions d'euros. Tindrà 450 habitacions, 300 llocs de treball i un Palau de Congressos pensat per desestacionalitzar el turisme. Al Vallès Oriental, el sector prioritza el turisme de natura, cultural i familiar en el Pla d'Acció 2027, i la comarca estrena 12 vídeos promocionals. El Berguedà s'aliía amb els territoris del Canigó, el Carlit i el Puigmal per gestionar millor els visitants de muntanya.
Pel que fa als ajuts, el programa A Mida 2026 destina 3 milions d'euros a formació adaptada a les empreses. Les propostes es poden presentar fins al 16 d'octubre. El CCAM obre una línia d'ajuts per traslladar negocis d'entresols a locals a peu de carrer. I el Govern ha aprovat el Pla estratègic per prevenir les pèrdues i el malbaratament alimentaris fins al 2030.
Les dades acompanyen. L'hostaleria sosté l'ocupació després de l'estiu, amb el mercat laboral català de nou per sobre dels quatre milions d'afiliats. Les companyies aèries han programat prop de 12,8 milions de seients en vols internacionals cap a Espanya aquest octubre, un 6,4% més, cosa que reforça les perspectives turístiques per a Catalunya