Actualitat

• 12 Novembre 2026

La Comissió Europea preveu aprovar els pictogrames comuns durant el segon trimestre de 2027 i el nou marcatge podria ser obligatori a partir de mitjan 2029.

Abans, el 12 de febrer de 2027, els bars, restaurants i allotjaments que venguin menjar preparat o begudes per emportar hauran d’oferir la possibilitat de servir la comanda en un recipient aportat pel client. 

La Comissió Europea ha ajornat fins al segon trimestre de 2027 l’adopció de les normes tècniques que definiran el nou etiquetatge harmonitzat dels envasos. El Reglament europeu d’envasos i residus d’envasos (PPWR) fixava inicialment el 12 d’agost de 2026 per adoptar aquestes especificacions. El futur marcatge utilitzarà pictogrames comuns per identificar els materials dels envasos i facilitar la separació dels residus a tota la Unió Europea. 

L’article 12 estableix que el nou marcatge serà obligatori per als envasos que es posin al mercat a partir del 12 d’agost de 2028 o 24 mesos després de l’entrada en vigor dels actes d’execució corresponents, segons quina data sigui posterior. Si les especificacions entren en vigor durant el segon trimestre de 2027, l’obligació se situaria en el mateix trimestre de 2029. A Espanya, els envasos domèstics ja han d’indicar la fracció o el contenidor on s’han de dipositar, d’acord amb el Reial decret 1055/2022. 

Els pictogrames europeus encara són una proposta

El Centre Comú de Recerca de la Comissió Europea (JRC) ha publicat una proposta tècnica que identifica el paper i el cartró en blau, el vidre en verd, el plàstic rígid i flexible en groc, els brics i altres envasos compostos en taronja i el metall en gris. També distingeix entre els envasos aptes per al compostatge domèstic i els que requereixen compostatge industrial. Els símbols i els colors definitius es fixaran amb l’aprovació de les especificacions. Els dissenys es poden veure a la figura ES 1 de l’informe del JRC. 

A Catalunya, els brics i les llaunes es recullen amb els envasos lleugers, al contenidor groc allà on s’utilitza aquest sistema. Els establiments han de seguir les indicacions del servei de recollida municipal o del seu gestor de residus. El Reglament també preveu harmonitzar el marcatge dels contenidors de recollida, una mesura que pot facilitar la separació dels residus als visitants d’hotels, càmpings i establiments de restauració en zones turístiques. 

Què canvia el 2027 per al menjar i les begudes per emportar?

A tot Espanya, la normativa ja obliga els establiments d’hostaleria i restauració a facilitar que la clientela s’endugui els aliments que li han sobrat d’un àpat, amb les excepcions previstes, com ara els bufets lliures. També preveu que el client hi pugui aportar el seu propi recipient en les condicions d’higiene establertes. A Catalunya, aquest dret també està recollit a la Llei 3/2020 de prevenció de les pèrdues i el malbaratament alimentaris. 

L’obligació europea del 12 de febrer de 2027 s’aplica a les comandes que es venen per emportar. Els establiments que ofereixin begudes fredes o calentes o menjar preparat per emportar hauran de permetre que el client porti un recipient propi perquè l’establiment l’ompli. Caldrà informar-ne amb un cartell visible i llegible al punt de venda i oferir el producte sense recàrrec ni condicions menys favorables que les de l’opció equivalent en un envàs d’un sol ús. L’article 32 també s’aplica a les microempreses. 

El 12 de febrer de 2028 s’hi afegirà una segona obligació. Els establiments subjectes a l’article 33 hauran d’oferir una opció d’envàs reutilitzable dins d’un sistema que en permeti el retorn i la reutilització. També hauran d’anunciar-la de manera visible i oferir el producte sense un preu superior ni condicions menys favorables. Les microempreses queden exemptes d’aquesta segona obligació. 

El 2030, més canvis per a la restauració i els allotjaments

• Begudes en envasos reutilitzables. L’article 29 fixa un mínim del 10% en envasos reutilitzables per a les begudes envasades subjectes a l’objectiu. Pot afectar els bars i restaurants que lliuren begudes en el seu envàs al consumidor. Entre les exempcions hi ha la dels distribuïdors finals amb una superfície de venda de fins a 100 m². També en queden excloses determinades categories, com molts vins i les begudes espirituoses. Una ampolla retornable lliurada al client pot comptar per assolir l’objectiu. El barril de cervesa que rep el bar i del qual serveix la beguda a copes queda fora del còmput. 
• Envasos d’un sol ús i monodosis. A partir de l’1 de gener de 2030 es restringiran determinats envasos de plàstic d’un sol ús per al menjar i les begudes que es consumeixen al mateix establiment, així com determinades monodosis de plàstic de salses, sucre, llet per al cafè i altres condiments. Entre les excepcions hi ha les monodosis que acompanyen menjar preparat per emportar destinat al consum immediat i les que són necessàries per garantir la seguretat i la higiene en centres que presten cures individualitzades per motius mèdics.
• Productes d’higiene als allotjaments. La restricció també afectarà els envasos de plàstic d’un sol ús de productes cosmètics, d’higiene i de tocador destinats a una sola reserva i que s’hagin de descartar abans de l’arribada del següent hoste. És el cas de determinades ampolletes individuals de xampú o gel. 

Pel que fa a les compres, des del 12 d’agost de 2026 ja s’apliquen els límits de PFAS en els envasos en contacte amb aliments. La documentació del proveïdor permet comprovar la conformitat de gots, safates i capses alimentàries. Els establiments que encarreguen envasos amb la seva marca també poden revisar amb el proveïdor qui assumeix les obligacions del fabricant abans de programar noves tirades d’impressió. 

Més informació i consultes. PIMEC recull el calendari general, les guies, les preguntes freqüents i el contacte del seu Departament de Medi Ambient al portal sobre el Reglament europeu d’envasos i residus d’envasos (PPWR).