Actualitat

• 08 Octubre 2026

El Gremi d’Hostaleria impulsa una nova edició d’aquesta gran festa de la restauració local, que se celebrarà els dies 24 i 25 d’octubre.

La iniciativa creix en participació, manté el preu popular de 4 euros per tapa i beguda i reforça el paper de la gastronomia com a motor de dinamització econòmica, comercial i social de Cerdanyola del Vallès.

Cerdanyola del Vallès es prepara per viure un dels caps de setmana gastronòmics més esperats de l'any. Els dies 24 i 25 d’octubre de 2026, la ciutat celebrarà la quarta edició del CorreTapes, una iniciativa que, en només quatre edicions, s’ha consolidat com una de les grans cites de la restauració local i com una eina de promoció dels establiments hostalers del municipi.

Organitzat amb la implicació del Gremi d’Hostaleria i Turisme i l’Ajuntament de Cerdanyola del Vallès, el CorreTapes reunirà enguany 27 establiments, sis més que en l’edició de 2025, i posarà a disposició del públic 5.000 inscripcions, un miler més que l'any anterior.

Aquest creixement evidencia la bona acollida de la iniciativa entre la ciutadania i, especialment, la voluntat dels professionals de la restauració de continuar apostant per projectes col·lectius que permeten donar a conèixer la qualitat, la creativitat i la diversitat de l’oferta gastronòmica de Cerdanyola.

Un aparador per a 27 establiments i per a la diversitat gastronòmica de Cerdanyola

La quarta edició comptarà amb 27 bars, restaurants i establiments gastronòmics, distribuïts en dues grans zones de la ciutat, el centre i la perifèria, amb l’objectiu de facilitar que els participants descobreixin propostes culinàries en diferents barris.

Els establiments que participaran en el CorreTapes 2026 són:

Bar Alaska, Bar Grau, Bar Pica Pica, Bodega OddVar, Ca l’Enric, Catrina's, Don Bocadillo Burger, Donde la Marifé, El Racó de la Plaça, El Xiringu, Frankfurt Hessen, La Bodeguita, La Clau de Lluna, La Encantadora, La Galindeta, La Guindilla, La Pizarrita de Juanlu, Olimpyk, Papito Cerdanyola, Pastisseria Bonet, Quilombo, Restaurant Capicua, Restaurant Els Cargols, Tabernyola, Tempo Di Vino, Toca Taco i Torre Vermella.

Cadascun d’aquests establiments presentarà una proposta gastronòmica preparada especialment per a l’ocasió, convertint el CorreTapes en un itinerari de sabors, tècniques culinàries i experiències que reflecteixen la riquesa de la restauració cerdanyolenca.

La diversitat de participants, des de bars de proximitat fins a restaurants i establiments especialitzats, permet mostrar les diferents expressions de la cuina local i reforçar la identificació de Cerdanyola amb una gastronomia variada, accessible i de qualitat.

4 euros per tapa i beguda, una aposta del sector per mantenir els preus populars

Una de les característiques més destacades del CorreTapes és la voluntat dels restauradors de facilitar la participació de la ciutadania.

Malgrat l’increment dels costos que suporten els establiments hostalers, el preu es mantindrà en 4 euros per tapa i beguda, una decisió que representa un esforç organitzatiu i econòmic per als professionals participants.

El format permetrà descobrir diferents cuines i establiments a un preu assequible, alhora que dona l’oportunitat als restauradors de mostrar la seva capacitat creativa.

Les degustacions es podran fer en els horaris següents:

• Dissabte 24 d’octubre: d’11.30 a 15.30 h i de 19.00 a 23.00 h.

• Diumenge 25 d’octubre: d’11.30 a 15.30 h.

Per participar-hi serà obligatori inscriure’s prèviament. Les inscripcions tindran un cost de 2 euros, que inclourà la cartilla de participació i el mocador identificatiu del CorreTapes.

Les 5.000 places disponibles es podran obtenir als establiments participants a partir de deu dies abans de l’esdeveniment. Enguany no es reservaran places per a inscripcions d’última hora.

Dues rutes gastronòmiques, un trenet i premis a les millors tapes

El CorreTapes mantindrà el seu format participatiu, que convida la ciutadania a recórrer diferents punts de la ciutat i descobrir establiments que sovint no formen part dels seus circuits habituals.

Els 27 locals estaran distribuïts entre el centre i la perifèria i, per facilitar els desplaçaments, tornarà a funcionar un trenet exclusiu per a les persones inscrites.

La cartilla permetrà acreditar les consumicions i participar en les activitats i els reconeixements previstos.

Per votar les millors tapes serà necessari haver consumit almenys set propostes gastronòmiques d’establiments diferents, independentment de la zona. Els participants que completin deu tapes, cinc de cadascuna de les dues zones, podran aconseguir la samarreta commemorativa.

Les votacions permetran escollir les tres millors tapes de l’edició.

La festa de cloenda tindrà lloc diumenge 25 d’octubre, a les 18.00 h, amb la participació del Mag Ígor i l’animació musical d’un DJ. Durant l’acte es donaran a conèixer les tres tapes premiades.

Com a novetat, el material informatiu d’enguany incorporarà indicacions sobre els al·lèrgens i la presència de gluten de cadascuna de les elaboracions, una millora que facilitarà als consumidors l’elecció de les propostes més adequades a les seves necessitats alimentàries.

El Gremi d’Hostaleria, peça clau en l’èxit de la iniciativa

La presentació oficial del CorreTapes 2026 es va celebrar el 7 d’octubre al restaurant Els Cargols, un dels establiments que s’incorporen enguany a la iniciativa.

L’acte va comptar amb la participació de la regidora de Promoció Econòmica, Cristina Padilla; la presidenta del Gremi d’Hostaleria i Turisme de Cerdanyola, Mònica Lozano; el restaurador i membre de la Junta del Gremi Juanlu Muñoz, un dels principals impulsors del CorreTapes, i el propietari del restaurant Els Cargols, David Altisent.

Mònica Lozano va destacar la qualitat de les propostes gastronòmiques i el creixement constant de l’esdeveniment, que ha aconseguit despertar l’interès de participants procedents no només de Cerdanyola i de municipis de l’entorn, sinó també d’altres territoris.

Per la seva banda, Juanlu Muñoz va posar en valor l’esforç que representa organitzar una iniciativa d’aquestes dimensions en un únic cap de setmana, concentrant la participació i l’activitat gastronòmica en dotze hores de servei.

Muñoz també va remarcar el valor promocional del CorreTapes per als negocis participants, ja que permet presentar els seus productes, donar a conèixer els equips de cuina i establir una relació directa amb potencials nous clients.

En aquesta línia, David Altisent va explicar que fins ara havia viscut el CorreTapes com a consumidor, però que aquest 2026 el seu restaurant ha decidit incorporar-s’hi com a participant, reconeixent la qualitat i la projecció que ha adquirit l’esdeveniment.

La regidora Cristina Padilla va destacar la importància del treball que desenvolupa el Gremi d’Hostaleria, tant en l’organització del CorreTapes com del Tast de Cuina Mediterrània, dues iniciatives que contribueixen a situar Cerdanyola en el mapa gastronòmic i a donar visibilitat al producte de proximitat.

Més enllà d’un cap de setmana: gastronomia, activitat econòmica i promoció de ciutat

El CorreTapes s’ha convertit en molt més que una ruta de degustacions. És una iniciativa de promoció econòmica que contribueix a generar activitat als establiments, afavorir la mobilitat entre barris i posar en contacte els restauradors amb nous públics.

El fet que els participants hagin de visitar diversos locals per completar la cartilla afavoreix el descobriment de negocis, especialment aquells situats fora dels eixos comercials més freqüentats.

Aquesta dimensió territorial resulta especialment rellevant per a una ciutat com Cerdanyola, on la restauració de proximitat forma part de la vida quotidiana dels barris i contribueix a mantenir-ne l’activitat social i comercial.

A més, la iniciativa pot generar beneficis que van més enllà dels dos dies de celebració. Segons els organitzadors, alguns dels establiments participants han experimentat increments posteriors d’afluència de clients, especialment quan les seves propostes culinàries han despertat un interès especial entre els assistents.

Per tant, el CorreTapes també funciona com una campanya de promoció col·lectiva de la restauració local, capaç de generar notorietat i fidelitzar nous consumidors.

Cerdanyola reforça el seu calendari gastronòmic amb el Tast de Cuina Mediterrània i el CorreTapes

La celebració del CorreTapes arriba després de la vuitena edició del Tast de Cuina Mediterrània, una altra de les grans iniciatives que impulsen la gastronomia de Cerdanyola i que enguany ha comptat amb el suport i la participació de la reconeguda cuinera Carme Ruscalleda.

La proximitat de totes dues activitats dins el calendari municipal evidencia la vitalitat del sector de la restauració i la capacitat dels professionals per articular propostes que combinen gastronomia, cultura, comerç i promoció del territori.

Aquest model de col·laboració entre el Gremi, els establiments i l’Ajuntament permet consolidar una programació gastronòmica amb identitat pròpia, que dona projecció al municipi i contribueix a reforçar la competitivitat de la seva oferta de restauració.

Una demostració del valor de l’associacionisme empresarial

Des de la perspectiva del sector, l’evolució del CorreTapes posa en relleu la importància de l’associacionisme empresarial en la dinamització dels municipis.

La implicació del Gremi d’Hostaleria i Turisme de Cerdanyola, conjuntament amb els restauradors i l’administració local, fa possible desenvolupar activitats que difícilment podrien assolir la mateixa projecció a través d’iniciatives estrictament individuals.

La coordinació entre establiments, la promoció conjunta, l’organització de circuits gastronòmics i la implicació ciutadana són exemples del valor que aporten les organitzacions empresarials al desenvolupament de l’activitat econòmica local.

Amb 27 establiments, 5.000 places disponibles i una oferta gastronòmica repartida per tota la ciutat, el CorreTapes 2026 es presenta com una nova oportunitat per reivindicar la qualitat de la restauració de Cerdanyola, la professionalitat dels seus establiments i la contribució de l’hostaleria a la vida econòmica i social del municipi.