El Gremi celebra l'èxit de la Tercera edició del TióFest
Aquest divendres Solsona ha viscut la tercera edició del TióFest, un esdeveniment que ha omplert la plaça de la Catedral amb l’ambient nadalenc que marcarà les properes setmanes d’activitats comercials i d’oci a la capital del Solsonès.
El TióFest, un espai gastro-cultural que combina música en directe i tapes, va començar divendres a les set del vespre i es va allargar fins a les deu de la nit. La jornada va comptar amb l’actuació de El Pagès de Matamargó, que va animar el públic amb el seu repertori de música, creant un ambient únic que va fer vibrar grans i petits.
També es va celebrar el tradicional i entranyable Bingo, un dels moments més esperats de la festa, que va aportar un toc divertit i familiar a la vetllada.
Des del Gremi Comarcal d’Hostaleria i Turisme del Solsonès, volem expressar el nostre profund agraïment als establiments associats per la seva participació i per l’extraordinària oferta gastronòmica de qualitat que van preparar. Els restaurants El Buffi, La Mare de la Font, La Cabana d’en Geli i El Solsonès van oferir plats elaborats amb productes que són autèntics emblemes del Solsonès, demostrant, una vegada més, el talent culinari de la comarca.
Els assistents van gaudir d’una deliciosa proposta gastronòmica:
- Frankfurts dPagès amb panets del Forn Sant Joan, presentats per La Cabana d’en Geli i el Restaurant El Solsonès.
- Broquetes de Black Angus de Cal Pepitu, a càrrec del Restaurant La Mare de la Font.
- Textures de patates d’Odèn (parmentier amb tòfona, xurros de patata amb xips i wasabi) i, com a postres, profiterols de mousse de mató de Rotxés amb foie i torró de Xixona, elaborats pel Restaurant El Buffi.
Tot això va ser maridat amb una excel·lent selecció de vins locals de Vinyes del Solsonès, Un Pam de Terra, Masia Tonicoll, Cal Mestre i El Vi de Pou (del Restaurant El Solsonès). També vam comptar amb la col·laboració de Vins Alsina, que van aportar el cava Rovellats, un clàssic imprescindible de les Jornades Gastronòmiques. I per als amants de la cervesa, Estrella Galícia va estar present amb un tirador que va completar l’oferta.
Aquest esdeveniment no hauria estat possible sense la implicació i suport de les institucions. Agraïm la col·laboració del Consell Comarcal del Solsonès, l’Ajuntament de Solsona, la Diputació de Lleida i AraLleida, que han fet créixer aquesta iniciativa any rere any.
La tercera edició del TióFest ha consolidat aquesta festa com una cita imprescindible del calendari nadalenc del Solsonès, demostrant la força de la gastronomia, la cultura i la música per dinamitzar el territori. Gràcies a tots els que ho heu fet possible!