Actualitat

• 03 Novembre 2026

L'explotació del Grup Gepork ha estat distingida amb el premi d'or en l'indicador de taxa de parts, dins la categoria de granges de fins a 500 reproductores, en la 33a edició dels Premis Porc d'Or, celebrada a Santiago de Compostel·la. El reconeixement posa en valor la professionalització, la gestió tècnica i la importància del sector ramader en l'economia del Solsonès.

La granja Cabana Negra, situada a Solsona i integrada al Grup Gepork, ha estat reconeguda amb un dels guardons de la 33a edició dels Premis Porc d'Or de Capa Blanca, celebrada el passat 30 d'octubre de 2026 al Palau de Congressos i Exposicions de Galícia, a Santiago de Compostel·la.

L'explotació solsonina ha aconseguit el premi d'or en l'indicador de taxa de parts, dins la primera categoria del certamen, corresponent a les granges de fins a 500 truges reproductores.

Es tracta d'un reconeixement especialment significatiu perquè aquests premis valoren els resultats tecnicoproductius de les explotacions porcines a partir d'indicadors objectius i comparables, que permeten identificar les granges que destaquen per la seva eficiència i capacitat de gestió.

La distinció dona visibilitat a una explotació del Solsonès en un dels principals certàmens de reconeixement professional de la ramaderia porcina de l'Estat.

Els Premis Porc d'Or, més de tres dècades reconeixent l'excel·lència ramadera

Els Premis Porc d'Or van néixer l'any 1994 i estan organitzats per l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), amb la col·laboració de Ceva Animal Health i de l'Organització Interprofessional Agroalimentària del Porcí de Capa Blanca (INTERPORC).

Al llarg de més de tres dècades, s'han consolidat com un instrument de reconeixement de la millora tècnica, la professionalització i l'evolució del sector porcí.

La gala d'enguany va reunir més de 650 professionals, entre ramaders, veterinaris, tècnics, empreses, investigadors i representants de les diferents organitzacions vinculades a la cadena de valor del sector.

Per primera vegada, la cerimònia es va celebrar a Galícia, una de les comunitats amb una presència destacada en aquests guardons.

En aquesta edició, 89 explotacions van resultar nominades en les categories tècniques i productives, amb un total de 118 candidatures, a les quals es van afegir els reconeixements especials.

Què reconeix el premi aconseguit per Cabana Negra?

El guardó obtingut per la granja solsonina correspon a la taxa de parts, un indicador que permet avaluar els resultats reproductius d'una explotació.

Aquest paràmetre relaciona el nombre de parts registrats amb les inseminacions o cobricions efectuades, i constitueix una de les referències utilitzades per analitzar l'eficiència reproductiva de les granges.

Una bona taxa de parts és rellevant per a la planificació productiva i la gestió de les explotacions, ja que contribueix a una millor organització dels recursos i dels cicles reproductius.

Els Premis Porc d'Or distingeixen quatre grans indicadors:

• Productivitat numèrica, relacionada amb els resultats productius de les reproductores.

• Taxa de parts, que mesura l'eficiència reproductiva.

• Longevitat, vinculada a la permanència productiva de les reproductores.

• Maneig en lactació, que analitza aspectes de la gestió durant aquesta fase productiva.

Per garantir comparacions entre explotacions de dimensions similars, els guardons s'organitzen en quatre categories segons el nombre de truges reproductores: fins a 500; de 501 a 1.000; de 1.001 a 2.000, i més de 2.000.

En aquest context, Cabana Negra ha estat distingida amb el màxim reconeixement del seu indicador i categoria.

Una avaluació basada en dades tècniques

Un dels elements que caracteritzen els Premis Porc d'Or és el sistema d'avaluació utilitzat per seleccionar les explotacions candidates.

Els reconeixements es fonamenten en les dades del BDporc, el Banc de Dades del Porcí Espanyol, desenvolupat i gestionat per l'IRTA.

Aquesta eina recopila i analitza informació tecnicoproductiva de les explotacions, facilitant la comparació dels resultats i la identificació de pràctiques que contribueixen a millorar la gestió.

Actualment, el sistema disposa de dades de 575 granges i més de 917.000 truges reproductores.

L'anàlisi d'aquesta informació permet establir referències objectives per al sector i contribueix a orientar processos de millora contínua.

Per aquest motiu, els Premis Porc d'Or no són un concurs de qualitat gastronòmica o organolèptica de la carn, sinó un reconeixement a la gestió i als resultats de les explotacions ramaderes.

Catalunya obté set guardons en l'edició de 2026

La 33a edició dels Premis Porc d'Or ha tornat a evidenciar el pes de les principals comunitats productores de porcí.

Aragó ha encapçalat el palmarès amb 13 premis, seguida de Galícia, amb 11, i Catalunya, amb 7 reconeixements.

Entre les explotacions catalanes guardonades destaca Cabana Negra, de Solsona, que ha obtingut el premi d'or a la taxa de parts.

A la demarcació de Lleida també ha estat reconeguda la granja Josep Mercé, del Grup Vall Companys, situada a Alcarràs, amb un premi de bronze en l'indicador de longevitat dins la categoria de fins a 500 reproductores.

Aquests resultats posen de manifest la presència d'explotacions catalanes entre les distingides per la seva gestió tècnica.

La ramaderia, una activitat essencial per a l'economia del Solsonès

El reconeixement a Cabana Negra també permet posar el focus en la importància del sector primari dins l'estructura econòmica del Solsonès.

La comarca manté una vinculació històrica amb les activitats agrícoles, ramaderes i forestals, que contribueixen a configurar el seu paisatge, la seva economia i la distribució de la població.

Les explotacions ramaderes generen activitat directa i indirecta a través de serveis veterinaris, empreses de transport, alimentació animal, manteniment d'instal·lacions i altres activitats auxiliars.

Aquest conjunt d'activitats contribueix a sostenir l'ocupació i la presència d'empreses en un territori caracteritzat per la dispersió dels nuclis rurals.

La professionalització de les explotacions i la incorporació de criteris de gestió basats en dades són factors importants per afrontar els reptes econòmics, sanitaris i ambientals del sector.

En aquest sentit, els reconeixements tècnics com els Premis Porc d'Or permeten donar visibilitat al treball dels equips professionals que desenvolupen la seva activitat al territori.

Del sector primari a la gastronomia: una cadena de valor vinculada al territori

La ramaderia i la producció agroalimentària també mantenen una relació estructural amb la gastronomia i la restauració.

El sector porcí forma part de la tradició alimentària catalana i constitueix la base de nombroses elaboracions de la cuina tradicional, especialment en l'àmbit de la xarcuteria i els embotits.

Al Solsonès, la gastronomia local és un dels elements que complementen l'atractiu del patrimoni cultural, els paisatges rurals i les activitats de natura.

Els restaurants i establiments d'hostaleria tenen un paper important en la difusió dels productes i de les elaboracions vinculades a la tradició culinària del territori.

Tanmateix, cal diferenciar els reconeixements productius dels distintius de qualitat alimentària. El premi concedit a Cabana Negra acredita els seus resultats en l'indicador de taxa de parts, però no implica per si mateix una certificació de qualitat gastronòmica, de proximitat o de sostenibilitat del producte final.

La relació entre ramaderia i gastronomia s'ha d'entendre, per tant, des d'una perspectiva més àmplia: la de la importància de mantenir un sector agroalimentari professionalitzat i un teixit econòmic diversificat.

Un reconeixement que dona projecció al Solsonès

La distinció aconseguida per Cabana Negra contribueix a situar el nom de Solsona i del Solsonès en l'àmbit dels reconeixements estatals a la ramaderia.

En un territori on conviuen les activitats agràries, la indústria agroalimentària, la restauració i el turisme rural, aquesta mena de guardons permeten donar visibilitat a la diversitat del seu teixit productiu.

El reconeixement a la granja Cabana Negra és, en definitiva, una notícia positiva per al sector agroalimentari de la comarca i una mostra del valor de la professionalització, la innovació i la gestió tècnica en les activitats econòmiques del món rural.