El GastroFest Llotja VNG omplirà Vilanova de cuina marinera, producte local i música
Del 10 al 12 d’octubre, el Museu del Ferrocarril de Catalunya acollirà la cinquena edició del festival, amb plats elaborats amb peix de la llotja, demostracions de cuina i la incorporació del Vermut Elèctric.
Vilanova i la Geltrú tornarà a reunir cuiners, productors i públic al voltant de la seva tradició marinera. El GastroFest Llotja VNG celebrarà la cinquena edició del 10 al 12 d’octubre al Museu del Ferrocarril de Catalunya, amb una proposta que combina gastronomia de proximitat, patrimoni i música. El Gremi d’Hostaleria i Turisme del Garraf participa en l’organització d’una cita que posa en valor la feina dels restauradors i el vincle de la ciutat amb el seu port pesquer.
Del peix de la llotja al plat
El peix de la Confraria de Pescadors de Vilanova serà un dels protagonistes de les elaboracions dels restaurants participants. El públic hi trobarà diferents maneres d’interpretar el receptari mariner, des de les preparacions més arrelades al territori fins a propostes contemporànies.
Enguany no hi haurà gamba vermella de Vilanova: segons la informació difosa pel Gremi, la majoria de barques d’arrossegament del port han esgotat la quota de captura fixada per al 2026. En canvi, sí que es podran tastar plats amb gamba blanca i altres peixos de la llotja.
L’oferta gastronòmica comptarà amb El Cafè del Mar, La Cava, La Daurada, La Malaxica, L’Hac Restaurant, Pika Tapa, Taula 26 i Valentí, a més de propostes dolces de Gelats d’Autor i Pa & Xocolà. El programa inclourà també demostracions de cuina amb xefs locals i música en un espai obert a tots els públics.
El Vermut Elèctric s’incorpora al festival
La principal novetat d’aquesta edició arribarà dilluns 12 d’octubre, de 12 a 21 h, amb el Vermut Elèctric. El col·lectiu vilanoví portarà al Museu del Ferrocarril una sessió diürna de música electrònica amb estils que van del house i l’italo disco a l’afrobeat i el techno. La proposta amplia la dimensió festiva del GastroFest i convida a descobrir la cuina local en un ambient diferent.
Celebrar el festival entre les locomotores històriques del Museu del Ferrocarril permet unir dues expressions de la identitat de Vilanova i la Geltrú: el seu patrimoni industrial i la cultura gastronòmica nascuda de la relació amb el mar. Durant tres dies, el GastroFest tornarà a mostrar com el producte de la llotja i el talent de la restauració local poden convertir-se en una experiència compartida per veïns i visitants