La FIHRT celebrarà a Rubí la seva Junta Directiva del mes de setembre
La trobada, organitzada pel Gremi d’Hostaleria i Turisme del Vallès Occidental Sud i Barcelonès, permetrà conèixer la tasca de la Delegació de Rubí i descobrir alguns dels principals actius patrimonials, turístics i gastronòmics de la ciutat.
La Federació Intercomarcal d’Hostaleria, Restauració i Turisme (FIHRT) celebrarà el pròxim 28 de setembre una nova reunió de la seva Junta Directiva a Rubí. La jornada ha estat organitzada pel Gremi d’Hostaleria i Turisme del Vallès Occidental Sud i Barcelonès, a través de la seva Delegació de Rubí, i tindrà com a punt central el restaurant L’Artesana.
La celebració de la Junta al territori respon al compromís de la FIHRT d’apropar els seus òrgans de govern als gremis i associacions federats, conèixer directament la realitat de cada municipi i reforçar la cooperació entre les diferents organitzacions que representen el sector arreu de Catalunya.
Durant la reunió s’abordaran els principals assumptes d’actualitat que afecten l’hostaleria, la restauració i el turisme, així com els projectes que la Federació està desenvolupant en els àmbits de la representació empresarial, la promoció gastronòmica, la formació, la sostenibilitat i la dinamització territorial.
La tasca de la Delegació de Rubí
La jornada també permetrà posar en valor la feina desenvolupada per la Delegació de Rubí del Gremi d’Hostaleria i Turisme del Vallès Occidental Sud i Barcelonès, que manté una relació directa amb els establiments de la ciutat i actua com a interlocutora del sector davant les administracions i els diferents agents econòmics i socials.
La Delegació treballa per defensar els interessos de les empreses, donar resposta a les necessitats dels professionals i impulsar iniciatives capaces de dinamitzar la restauració local. Entre aquestes propostes destaca la Ruta de les Tapes de Rubí, una acció consolidada que convida la ciutadania i els visitants a descobrir l’oferta gastronòmica del municipi.
La Ruta de les Tapes contribueix a generar activitat als establiments, afavoreix el coneixement de nous negocis i mostra la qualitat, la diversitat i la creativitat de la restauració rubinenca. Es tracta d’un bon exemple de com la gastronomia pot esdevenir una eina de promoció econòmica, cohesió ciutadana i atracció turística.
Rubí, una ciutat per descobrir
El programa de la jornada inclourà la visita a dos dels equipaments patrimonials i culturals més representatius de Rubí: el Casino i el Celler.
El Casino de Rubí és un dels edificis més emblemàtics de la ciutat. Els seus orígens es troben en l’antic cafè El Jardí, obert l’any 1864 i vinculat des dels inicis a la vida social i cultural rubinenca. L’edifici actual, d’estil noucentista i projectat per l’arquitecte Ramon Puig i Gairalt, ha estat objecte d’una rehabilitació integral que n’ha recuperat l’esplendor i l’ha convertit novament en un equipament cultural al servei de la ciutadania.
La Junta també visitarà el Celler de Rubí, l’antic celler cooperatiu modernista projectat per Cèsar Martinell. Considerat una de les anomenades catedrals del vi, l’edifici és testimoni del passat agrícola i vinícola del municipi. La seva rehabilitació ha permès recuperar aquest patrimoni industrial i transformar-lo en un espai dedicat a la cultura i a la creació contemporània, sense perdre la memòria dels seus orígens.
Amb la celebració d’aquesta Junta Directiva, la FIHRT vol contribuir també a projectar Rubí com una ciutat amb una identitat pròpia i amb una oferta que combina patrimoni, cultura, gastronomia, restauració i activitat comercial.
La trobada referma el model territorial de la Federació i el paper imprescindible dels gremis, les associacions i les delegacions locals per construir un sector més cohesionat, representatiu i arrelat a les diferents realitats del país.