Rubí converteix la Fira del Vi en un aparador de la gastronomia local i dels vins catalans, amb onze restaurants participants
La 14a Fira del Vi, del 23 al 25 d'octubre, reunirà restauradors, productors i professionals del sector vitivinícola.
La Setmana del Vi ampliarà les activitats del 19 al 22 d'octubre, amb tastos, maridatges i propostes per descobrir les denominacions d'origen catalanes.
Rubí es prepara per viure una nova edició de la Fira del Vi, una de les cites destacades del calendari gastronòmic i cultural del municipi, que enguany reforça especialment la vinculació entre els vins catalans, la restauració local i la promoció del territori.
La 14a edició se celebrarà del 23 al 25 d'octubre de 2026 a l'entorn del Celler de Rubí, un espai patrimonial estretament vinculat a la història vitivinícola de la ciutat. Prèviament, del 19 al 22 d'octubre, la Setmana del Vi oferirà activitats dedicades al coneixement, la divulgació i la cultura del vi.
La iniciativa, impulsada per l'Ajuntament de Rubí, vol acostar els vins de qualitat al públic i reforçar la projecció gastronòmica de la ciutat, tot connectant la tradició vitivinícola amb les noves experiències de consum.
Onze restaurants i bars de Rubí se sumen a la celebració
Un dels principals atractius d'aquesta edició és la participació directa d'onze establiments de restauració del municipi, que del 22 al 25 d'octubre oferiran menús o platets maridats amb vins distingits als Premis Vinari 2026.
Els establiments participants són Cal Gori, L'Artesana, Sushiteka, L'Onze, El Catalunya, Bar Buddha, El Barrio, La Esquinita, Gastrobar Distinto, La Tapadera i Pizzeria Herber's.
Aquesta proposta permet traslladar la Fira del Vi més enllà del seu recinte principal i integrar els restaurants i bars en la programació gastronòmica, convidant els visitants a descobrir l'oferta culinària de Rubí.
La participació dels restauradors reforça la complementarietat entre el vi i la cuina i contribueix a generar activitat econòmica als establiments del municipi.
Gastronomia de proximitat i protagonisme del Mercat Municipal
L'oferta gastronòmica es completarà amb sis foodtrucks locals i la Taverna del Mercat, un espai en què participaran quatre parades del Mercat Municipal de Rubí.
Aquesta combinació permetrà presentar diferents formats de restauració i posar en valor el producte fresc, el comerç alimentari i la gastronomia de proximitat.
La presència del Mercat Municipal també reforça la relació entre els productors, els comerciants i els professionals de la cuina, una col·laboració fonamental per preservar la identitat gastronòmica del territori.
Els vins catalans i les denominacions d'origen, protagonistes
La Fira del Vi tornarà a posar en valor els vins guardonats als Premis Vinari, uns reconeixements que contribueixen a donar visibilitat a la qualitat i la diversitat de la producció vitivinícola catalana.
La programació inclourà tastos, maridatges, experiències sensorials, concerts i activitats familiars.
Entre les propostes destacades figura una sessió dedicada a les denominacions d'origen catalanes, prevista per al 20 d'octubre amb la col·laboració de l'INCAVI.
Catalunya disposa d'una extraordinària diversitat de territoris vitivinícoles, amb paisatges, varietats de raïm, tradicions i elaboracions que expressen la singularitat de cada denominació d'origen.
El vi català és també el resultat del treball de viticultors, cellerers, elaboradors i professionals que mantenen viu un patrimoni agrícola, cultural i gastronòmic de gran valor.
La seva presència a les cartes dels restaurants constitueix una oportunitat per acostar aquesta riquesa al consumidor i reforçar la connexió entre gastronomia i territori.
La restauració, aliada de la cultura del vi
Des del Gremi d'Hostaleria del Vallès Occidental es posa en valor la implicació dels establiments de restauració en iniciatives com la Fira del Vi de Rubí, que contribueixen a promocionar els vins catalans i a generar noves experiències gastronòmiques.
Els restaurants i bars tenen un paper essencial en la divulgació de la cultura del vi, tant a través de les seves cartes com de les recomanacions, els maridatges i el servei a taula.
Apostar pels vins de les denominacions d'origen catalanes significa també donar suport al territori, als productors i a una cadena de valor que connecta l'agricultura, la indústria agroalimentària, la restauració i el turisme.
La Fira del Vi de Rubí constitueix, en aquest sentit, un exemple de com la col·laboració entre administracions, restauradors, comerciants i sector vitivinícola pot reforçar l'atractiu gastronòmic d'un municipi i generar oportunitats per a l'economia local.
Dates: Setmana del Vi, del 19 al 22 d'octubre. Fira del Vi, del 23 al 25 d'octubre de 2026.
Lloc: El Celler de Rubí i establiments participants del municipi.