Esparreguera celebrarà el 24 d'octubre la 12a Fira del Vi i la Gastronomia, dedicada al talent femení i al producte de proximitat
La fira, ajornada una setmana per la previsió de pluja, reunirà cellers, restauradors i productors en una jornada que reivindica la cultura del vi, la gastronomia local i el patrimoni agroalimentari del Parc Rural del Montserrat.
L'edició d'enguany, sota el lema «La Dona i el Vi», culmina la programació d'EspaVins 2026.
Esparreguera celebrarà finalment el dissabte 24 d'octubre de 2026 la 12a Fira del Vi i la Gastronomia, una de les cites més destacades del calendari gastronòmic del municipi i un punt de trobada entre els professionals de la restauració, els cellers, els productors agroalimentaris i els amants del vi.
La fira, prevista inicialment per al 17 d'octubre, s'ha ajornat una setmana a causa de les previsions meteorològiques adverses, segons ha comunicat l'Ajuntament d'Esparreguera.
La decisió permet traslladar la celebració al dissabte següent amb l'objectiu de garantir el bon desenvolupament d'una activitat que requereix una important preparació logística i la participació de nombrosos establiments i empreses.
La cita tindrà lloc a la plaça del Centre, amb activitats al llarg de la jornada i l'obertura de la fira gastronòmica a partir de les 17 hores.
Enguany, la programació gira al voltant del lema «La Dona i el Vi», amb una atenció especial al paper de les dones en la producció vitivinícola, la gestió dels cellers, l'emprenedoria i la gastronomia.
EspaVins: una nova manera de viure la cultura del vi a Esparreguera
La Fira del Vi i la Gastronomia s'emmarca en una programació més àmplia, EspaVins 2026, impulsada per l'Associació de Gastronomia i Turisme d'Esparreguera (AGT Esparreguera).
Aquesta primera edició d'EspaVins ha volgut ampliar l'abast de la fira tradicional i convertir el vi en un element de connexió entre diferents àmbits de l'activitat econòmica, social i cultural del municipi.
Durant la primera quinzena d'octubre, restaurants, comerços, cellers, artesans i altres agents locals han participat en experiències que han combinat gastronomia, maridatges, terrissa, joieria i productes del territori.
Entre les activitats organitzades destaquen els menús especials i sopars maridats d'EspaVins als Restaurants, la Setmana Xarcutera, les propostes de Cuina de Territori i les experiències «Vi i Terrissa», «Modela i Brinda» i «Vi, Dona i Joia».
Aquest plantejament permet superar el model d'una fira concentrada en una única jornada i ampliar les oportunitats de participació dels establiments locals.
La presidenta de l'AGT Esparreguera, Conchi Aragón, ha destacat en la presentació del projecte la voluntat de connectar el vi amb la gastronomia, el comerç i el patrimoni, fent que els diferents sectors participin d'una mateixa iniciativa de promoció territorial.
«La Dona i el Vi»: reconèixer el talent femení en el sector vitivinícola
La 12a edició de la fira vol donar una visibilitat especial a les dones que treballen en el món del vi, un sector en què cada vegada tenen més presència com a enòlogues, viticultores, elaboradores, empresàries i responsables de projectes vitivinícoles.
El lema «La Dona i el Vi» no és únicament una proposta temàtica, sinó també una oportunitat per reconèixer trajectòries professionals i projectes que contribueixen a transformar i enriquir el sector.
La majoria dels cellers i iniciatives vitivinícoles anunciats per a aquesta edició estan liderats o gestionats per dones.
Entre els participants previstos hi ha Can Paloma, Ca n'Estruc, Vila Viniteca, Parés Baltà, Can Morral, Rendé Masdéu / Encima Wines, Heretat Mont-Rubí, Enlaire Vins, El Rebost del Montserrat i Vinyes d'Olivardots.
La diversitat de cellers permetrà descobrir diferents maneres d'entendre la viticultura i l'elaboració del vi, amb projectes vinculats a la tradició familiar, la recuperació del patrimoni agrícola, la sostenibilitat i la innovació.
Aquesta presència contribueix també a reforçar el valor de l'enoturisme com a activitat que permet conèixer no només els vins, sinó també els paisatges, les persones i les històries que hi ha darrere de cada ampolla.
Els restauradors d'Esparreguera, protagonistes de la fira
La gastronomia tornarà a ocupar un espai central en la celebració, amb la participació d'establiments i professionals vinculats a l'AGT Esparreguera.
Entre els participants anunciats hi ha AGT Esparreguera, Cal Duran, LÂL, Asparagus, Cal Bo, Esther Pastisseria, La Revolta i Gust de Gla.
La seva presència permetrà complementar els tastos de vins amb propostes gastronòmiques diverses, que posen de manifest la riquesa de la restauració i l'oferta alimentària del municipi.
La fira representa una oportunitat per acostar els vins als consumidors a través de la gastronomia, afavorir el coneixement dels maridatges i reivindicar el paper dels restaurants com a prescriptors de productes vitivinícoles.
Els professionals de la restauració tenen una funció essencial en la difusió de la cultura del vi, tant a través de les cartes com de les recomanacions que ofereixen als clients.
La relació entre cellers i restaurants contribueix a reforçar el coneixement dels vins del territori i a generar oportunitats comercials per a productors i establiments.
El Parc Rural del Montserrat, una aposta pel producte de proximitat
Un dels elements més interessants de la programació d'enguany és la vinculació amb el Parc Rural del Montserrat, un projecte territorial que treballa per preservar i dinamitzar l'activitat agrària i agroalimentària dels municipis de l'entorn de la muntanya.
El Parc Rural constitueix una eina de promoció dels productors, de recuperació del patrimoni agrícola i de valorització dels productes de proximitat.
La seva relació amb la restauració resulta especialment important perquè permet acostar els aliments produïts al territori als consumidors i donar visibilitat a la feina dels agricultors i elaboradors.
En aquest context, la Fira del Vi i la Gastronomia incorpora una demostració de cuina en directe amb productes del Parc Rural del Montserrat, prevista de 18 a 19 hores.
L'activitat permetrà mostrar les possibilitats gastronòmiques dels productes locals i reforçar la connexió entre pagesia i restauració.
Aquesta aposta contribueix a donar valor a la producció agroalimentària de proximitat i a reivindicar una cuina que parteix de l'origen dels ingredients, la temporada i el coneixement del territori.
Esparreguera i la recuperació de la seva tradició vitivinícola
La celebració de la Fira del Vi i la Gastronomia també permet recuperar i posar en valor la vinculació històrica d'Esparreguera amb la vinya i l'elaboració de vi.
La viticultura havia tingut un paper rellevant en l'economia agrària del municipi i del seu entorn, abans que les transformacions econòmiques i territorials en reduïssin progressivament la presència.
Actualment, projectes com els de Ca n'Estruc, Can Paloma i Can Morral contribueixen a mantenir viva aquesta activitat i a reforçar la relació entre el vi, el paisatge i la identitat local.
La fira constitueix, en aquest sentit, un aparador per donar a conèixer els cellers del territori i reivindicar el valor d'una activitat productiva que també pot esdevenir un recurs turístic.
L'enoturisme ofereix oportunitats per complementar l'oferta gastronòmica amb visites a cellers, tastos, activitats culturals i experiències vinculades al paisatge.
Tast de vins a cegues, cuina en directe i activitats populars
La jornada del 24 d'octubre comptarà amb una programació que combinarà activitats gastronòmiques, divulgatives i lúdiques.
A les 10 hores està previst un esmorzar de forquilla al restaurant Cal Sant, amb reserva prèvia.
A les 12 hores començarà la vuitena edició del Concurs de Tast de Vins a Cegues per Parelles, una activitat que posa a prova els coneixements i les capacitats sensorials dels participants.
A les 17 hores s'obrirà la Fira del Vi i la Gastronomia a la plaça del Centre.
A partir d'aquell moment, la programació inclourà la final del concurs de tast, la demostració de cuina amb productes del Parc Rural del Montserrat i la segona edició de La Barrikada, una cursa de barriques catalanes que recupera de manera lúdica elements vinculats a la tradició vitivinícola.
A les 20.30 hores es lliuraran els premis del concurs de tast, de La Barrikada i d'Aparadors del Gust, una iniciativa que ha implicat el comerç local en la promoció de la cultura del vi.
La jornada es completarà amb música en directe del grup Tamagotxi a partir de les 21.30 hores.
La venda de tiquets es farà durant la setmana prèvia al restaurant Cal Sant i el mateix dia de la fira als estands de l'organització.
Gastronomia, comerç i patrimoni: una oportunitat per a l'economia local
La celebració de la 12a Fira del Vi i la Gastronomia posa de manifest la capacitat d'Esparreguera per generar activitats que connecten diferents sectors econòmics.
El vi actua com a fil conductor d'una proposta que implica restauradors, productors, cellers, comerços i artesans, i que contribueix a projectar una imatge del municipi vinculada a la qualitat, la tradició i la creativitat.
Per al sector HORECA, aquestes iniciatives representen una oportunitat per incrementar l'activitat, donar a conèixer els establiments i generar nous motius de visita.
La fira també contribueix a reforçar la relació entre els restaurants i els productors agroalimentaris, un aspecte cada vegada més important per construir una oferta gastronòmica diferenciada i arrelada al territori.
La incorporació de noves activitats a través d'EspaVins permet, a més, ampliar la repercussió de la cita gastronòmica i estendre'n els efectes sobre l'economia local més enllà d'un únic dia.
Una nova cita amb el vi i la gastronomia el 24 d'octubre
Amb la nova data del dissabte 24 d'octubre, Esparreguera es prepara per celebrar una nova edició d'una fira que s'ha consolidat com a espai de trobada entre la cultura del vi, la gastronomia i el territori.
La dedicació al talent femení, la participació dels restauradors, la presència dels cellers i la valorització dels productes del Parc Rural del Montserrat configuren una proposta que reivindica el potencial de la gastronomia com a motor de dinamització econòmica i turística.
La 12a Fira del Vi i la Gastronomia es presenta així com una oportunitat per descobrir vins, tastar elaboracions gastronòmiques i conèixer les persones que mantenen viva la tradició vitivinícola i culinària d'Esparreguera.
La cita és el dissabte 24 d'octubre, a la plaça del Centre d'Esparreguera.