La Fira de Santa Tecla convida a descobrir el Berguedà a través de la seva pagesia i la seva cuina
Berga celebrarà els dies 19 i 20 de setembre una nova edició de la Fira de Santa Tecla.
L’Associació d’Hostaleria i Turisme del Berguedà hi participarà amb propostes per tastar el producte de proximitat i conèixer les persones que el porten del camp a la taula.
La Fira de Santa Tecla és una de les cites més arrelades de Berga. Amb orígens que es remunten al segle XIV, conserva la seva essència ramadera i agrícola i, alhora, obre un espai de trobada entre productors, restauradors i visitants. La mostra de bestiar de races autòctones, les eines antigues del camp i la venda directa de productes berguedans permetran descobrir la feina que hi ha darrere dels aliments de la comarca.
L’Associació d’Hostaleria i Turisme del Berguedà torna a sumar-se a la fira i reforça el seu vessant gastronòmic i festiu. Dissabte, a les 9 h, proposa començar la jornada amb un esmorzar de forquilla. Diumenge, a les 13 h, organitza un vermut musical amb Mel’s Duet. Són dues ocasions per seure a taula, compartir la festa i donar protagonisme a la cuina de la comarca.
Accediu al Programa de la Fira de Santa Tecla 2026.
L’aula gastronòmica completarà l’experiència amb demostracions de cuina de Pere Venturós, del restaurant Terra, dissabte al migdia, i Ivan Margalef, del restaurant L’Ó, diumenge. També s’hi faran tastos dedicats al rebost berguedà, al maridatge de cervesa i xocolata i a la combinació de pa, formatges, embotits i vins. Els més petits podran participar diumenge a la tarda en un taller de cuina amb producte local. Programa de la fira.
Per a l’associació, ser a Santa Tecla és una manera de fer visible el vincle entre la pagesia, els elaboradors i la restauració. La seva presidenta, Sílvia Culell, va destacar durant la presentació de la fira que els productes de proximitat són els que els restauradors de la comarca més utilitzen i estimen. Després de valorar l’acollida de l’edició anterior, l’entitat ha mantingut les demostracions i els tastos i hi ha afegit l’esmorzar i el vermut per convidar encara més gent a viure la festa. Font: Ajuntament de Berga.
La Fira de Santa Tecla és impulsada per l’Ajuntament de Berga amb la col·laboració de la Cambra de Comerç de Barcelona al Berguedà, l’Agència de Desenvolupament del Berguedà i l’Associació d’Hostaleria i Turisme del Berguedà, i amb el suport de la Diputació de Barcelona. La suma d’esforços ofereix una oportunitat per celebrar el territori, comprar directament als productors i gaudir de la seva gastronomia. Font: Ajuntament de Berga.
Consulta el programa complet.
Les demostracions, els tastos i el taller infantil tenen places limitades; es recomana reservar-les prèviament.