La gastronomia del Baix Llobregat guanya projecció nacional amb el doble reconeixement de FITUR a Castelldefels
Castelldefels ha recollit a Madrid dos dels Premis FITUR 2026, uns reconeixements que reforcen la projecció turística i gastronòmica de la ciutat i que posen novament en valor el treball conjunt entre el sector públic i el teixit empresarial i hostaler del municipi.
La cerimònia oficial de lliurament es va celebrar aquest dimecres 30 de setembre a Madrid, organitzada per IFEMA, i va comptar amb una delegació de Castelldefels encapçalada pel regidor de Turisme i Hostaleria, Guillermo Massana, i el president del Gremi d’Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat, Manuel Ángel Ortíz Chumillas.
La ciutat va recollir el Premi al Millor Estand Sostenible de FITUR 2026 i el Premi FITUR al Turisme Actiu en categoria nacional per L’Arròs de Castelldefels Enogastronòmic Experience. IFEMA confirma Castelldefels entre els quatre projectes reconeguts enguany en la categoria d’estands sostenibles.
El reconeixement a l’estand sostenible arriba, a més, per segon any consecutiu. En aquesta edició, la proposta recreava un element especialment vinculat a la identitat turística local: una guingueta de platja. El jurat ha valorat la integració de criteris de sostenibilitat en el disseny, els materials i la concepció global de l’espai.
Especial significació per al sector hostaler té el Premi FITUR al Turisme Actiu concedit a L’Arròs de Castelldefels Enogastronòmic Experience, una proposta que transforma un dels principals elements de la identitat gastronòmica local en una experiència turística completa.
La iniciativa permet al visitant aproximar-se a l’origen del producte mitjançant el Parc Agrari del Baix Llobregat o la llotja de Vilanova i la Geltrú i completar posteriorment l’experiència amb l’elaboració de l’Arròs de Castelldefels a l’Escola d’Hostaleria. El projecte connecta així gastronomia, producte de proximitat, pagesia, pesca, formació i territori.
Des del Gremi d’Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat, el reconeixement té una dimensió especialment important perquè avala una estratègia desenvolupada conjuntament amb els diferents agents de la ciutat: convertir la gastronomia no només en oferta complementària, sinó en un autèntic producte turístic capaç de generar experiències, explicar el territori i reforçar la identitat de Castelldefels.
El premi confirma també el recorregut de l’Arròs de Castelldefels com a element vertebrador de la promoció gastronòmica de la ciutat i reconeix el treball col·lectiu dels restauradors, productors, professionals de l’hostaleria i institucions que contribueixen a consolidar aquesta identitat.
Els dos guardons arriben en una setmana especialment gastronòmica per a Castelldefels, que aquest dissabte 3 d’octubre celebrarà la 35a Mostra de Cuina, amb una cinquantena d’establiments i més de 50 propostes gastronòmiques.
Castelldefels suma així nous reconeixements a una estratègia que situa gastronomia, sostenibilitat, platja, producte local i sector hostaler com a peces complementàries d’un mateix model de destinació.